荔枝，中国水果的大骄傲！_每日时讯
若问初夏是什么味道
相信很多人都会回答
(资料图片仅供参考)
是荔枝味的
正所谓
" 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人 "
荔枝产于南方
广东带头
海南、福建、广西紧随其后
产量管够
每年农历三月至七月
全国人民都能共品荔枝
然而
你吃过的荔枝
可能仅仅只是荔枝界的 " 九牛一毛 "
↓↓↓
" 荔枝宇宙 "
荔枝的绝味
与我国古代文人雅士渊源颇深
在漫漫中华历史长河上
留下了不可胜数的浪漫回响
荔枝最初作 " 离枝 "
《扶南记》载
" 荔枝之弱而蒂牢，不可摘取，
必以刀劙其枝，故名离枝。"
我国荔枝的种植范围
分布在北纬 18°~28° 之间
北至四川南部的四川合江县
南至海南岛五指山一带
贵州、浙江、台湾等地
也有零星分布
目前
全国有 600 余种荔枝登记在案
常见的就有 30 余种荔枝
很多人认为荔枝品种的味道区别不大
但是对于吃荔枝的 " 行家 " 来说
不同品种的荔枝
上市时间有一定区别
风味也有极大的不同
五月
有酸中带甜、醒脾开胃的
特早熟荔枝 " 三月红 "
有最具知名度的妃子笑
它的口味酸甜平衡、微微返涩
是早熟的荔枝优质品种之一
加之适合长途运输
让它成为销往省外的翘楚
许多北方人认识荔枝
就是从它开始
还有荔枝中个头最大的 " 火山荔枝王 "
是海南独有的
火山岩种植的品种
个头堪比鸡蛋大小
种植于海口火山地区
荔枝树扎根火山岩深
别具一番风味
6-7 月
有果肉晶莹、质地爽脆的 " 挂绿 "
它是荔枝中最负盛名的珍品
也是蜚声中外的广东增城特有品种
因产量稀少而价值奇高
2002 年，增城一颗挂绿荔枝
拍出了 55.5 万元的天价
有带着淡淡桂花香的 " 桂味 "
肉质厚实，爽脆清甜
据说广东人的夏天
只为等一口桂味
还有意外 " 走红 " 的 " 仙进奉 "
它原本是尚未被开发的荔枝种质资源
因为被冒充 " 糯米糍荔枝 " 出售
而意外被吃货们发现
成为了国内荔枝的 " 新生代 " 代表
就算到了 8 月
想吃一口荔枝也不算晚
四川合江有 " 荔城 " 之称
因深居西南
荔枝较之两广晚熟
一般在七八月份上市
经过上千年的发育
合江荔枝品种繁多
口感风味也各有千秋
荔枝是中国 " 送给世界的礼物 "
在中国
荔枝有超过 2000 年的种植历史
几乎每个人都能说出几句
关于荔枝的诗句
国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家
华南农业大学教授陈厚彬介绍
除了中国以外
越南、泰国、老挝、印度等亚洲国家
美国、墨西哥等部分北半球国家
以及南非、马达加斯加等南半球国家
也有一些荔枝分布
但种植规模都不大
越南市场上的荔枝
在国内
广东担起了荔枝产量的 " 大梁 "
2023 年中国荔枝投产面积约 790 万亩
其中广东 396 万亩
为全国之最
广东茂名更是有 " 荔枝之乡 " 的名号
现今种植面积近 140 万亩
年产量近 60 万吨
约占全国的 1/4、世界的 1/5
可以说全球每 5 颗荔枝里
就有一颗产自茂名
2022 年
茂名市荔枝鲜果销售收入达 80.7 亿元
出口 5156 吨
出口额达 1.03 亿元
陈厚彬提到
作为中国最具特色的水果之一
荔枝是中国馈赠给世界的礼物
中国是文明古国
也是世界栽培植物起源的中心之一
荔枝在中外文明融通中扮演了重要角色
促进了交流互鉴
在历史上
荔枝从中国传播种植到了各国和地区
丰富了世界其他地区的植物物种
从生物多样性来说
荔枝就是中国闪耀世界的一张名片
从食物多样性和营养多样性角度来讲
荔枝这种特色果品
为世界各国民众提供了更多的食物来源
别太贪吃！小心 " 荔枝病 "
" 好吃是真的，上火也是真的 "
不少爱吃荔枝的人都有这样的烦恼
荔枝虽然好吃
但也不敢多吃
每年夏天都有人因为一口气吃太多
而进了医院
" 荔枝病 " 的传言更是让很多人心慌
所谓 " 荔枝病 "
是说一些人在一口气吃了大量荔枝后
出现低血糖的现象
症状轻的人会出现头晕、出汗、
面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿等症状
而严重的人则可能出现四肢厥冷、血压下降
甚至会抽搐、昏迷乃至休克死亡
" 荔枝病 " 的发生虽然罕见
但也不容小觑
其实
" 荔枝病 " 的发病机制
现在医学上还不明确
但通过对大量发病过程的总结来看
空腹情况下大量吃荔枝
是致病的关键因素
因此
荔枝可以吃
但要避免空腹吃
更不要吃太多
适可而止
普通成年人每天吃 200g 左右就差不多了
普通个头的荔枝大概是 10 个
大个儿的荔枝
大概 4-5 个即可
儿童则不要超过 100g
如果是糖尿病患者
就别考虑年龄了
一颗都别吃！
此外
" 荔枝病 " 多发于儿童人群
孩子就更应该注意
一旦出现比较严重的情况
如抽搐、神志不清等
要立即拨打急救电话就医
切勿自行喂水或食物
以免发生窒息
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