水煮虾一般水开之后再煮几分钟微速讯

您现在的位置 :

水煮虾一般水开之后再煮几分钟微速讯

时间 :2023-06-30 10:00:19 来源 : 南方养生网

对虾水开后煮几分钟？

(相关资料图)

一般来说要三分钟，事实上水要大火烧开后(水要盖过虾)，先放盐生姜片，再放虾烫，虾米皮变鲜红色后，就可以了。烫灼时务必灶火开水入虾，待虾起红蜷曲，河面冒小泡时马上捞起来。洒少量酒酿和菜油，使虾香并有光泽度。看盆里的虾形，便得知灼虾的老嫩水平。虾身呈U形，则是最好水平；倘若V形，大多数还是生的；若龙虾尾紧靠腹部呈O形，过度毫无疑问了。

冻虾怎么煮

先把虾解冻，锅中烧开水，天赋加点姜蒜，盐，米酒，无需加鸡精，由于虾自身就会有鲜香。放进虾煮2分钟就可以捞起来。吃的情况下兑晚汁，蘸着汁吃。汁的作法：取一小碗，加生姜沫，老陈醋，生抽（生抽也行），盐鸡精，稍点一点糖（减轻醋的怪味，提升香气），就可以。

怀孕可以吃虾吗

孕妇需要很多蛋白，蛋白是性命的基本物质，殊不知虾带有丰富多彩的蛋白，而且虾的肉质地绵软，非常容易消化吸收。在怀孕早期，也就是怀孕的前三个月，孕妇吃龙虾对小宝宝没有一切欠佳影响，孕妇吃龙虾能非常好的维护内分泌系统。从怀孕第四个月刚开始，胎宝宝就需要生长发育骨骼了，此刻孕妇要留意补钙补锌。而虾带有很高的钙，孕妇吃龙虾尤有补钙补锌作用。吃龙虾能够推动胎儿骨骼的生长发育。

水煮虾要煮几分钟？

虾已经成为我们餐桌中不可缺少的一道佳肴，无论哪种做法，只要是虾都觉得好吃。

虾是我们比较常见的一种食材，虾肉中的营养成分比较高，肉质细嫩，容易消化和吸收，特别适合老人和小朋友食用，同时对于治疗很多疾病也有着辅助的功效。营养不良，气血不足，体质虚弱的人群都非常适合。虾不仅外形好看，还含有丰富的营养素。

新鲜的海虾，即便是放一些姜片之后直接用白水煮，也能吃出来海虾的鲜味。可是煮海虾把控时间是个技巧，煮的时间太短虾没熟透，寄生虫和细菌不能彻底杀死。

其实由于虾的大小、锅的材质、火力大小等很多因素影响，很难硬性地说一定要煮几分钟。不过通过虾身体状态，可以判断是否煮熟。

把活虾放到沸水当中，当活虾身体弯曲到90左右时，就基本煮熟可以吃了，此时的虾肉最为多汁鲜嫩，口感弹牙。如果是冻虾，则需要煮到虾身弯曲小于90度才可以吃。

虾背上的黑线，吃之前要不要去掉？这个黑线其实是虾的肠道，属于虾身体的一部分，并不是什么有毒物质。正常把虾煮熟后，也不会有细菌残留，只是吃起来会有些口感。

不过要注意虾酱的含盐量比较高，同时嘌呤指数也非常高，痛风和高血压病人，并不适合多吃。

在煮虾的时间切记来回翻动，这样会导致虾头脱落，影响美感，更重要的是会影响口感。煮的过程中加入白酒跟姜是为了去腥味，还能起到提香杀菌的作用，可谓一箭双雕啊。

水煮虾要煮几分钟

水煮虾煮5分钟，至虾体呈红色即可。

水煮虾烹饪所需食材：对虾、食用盐、醋、姜末、鸡精、葱花、料酒、生抽、芝麻油。

烹饪步骤：

将对虾洗干净备用；锅中倒入清水，待水开后，把洗好的对虾倒入；倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐，搅拌均匀；煮5分钟待虾熟后装盘；取一碗放入适量姜末，醋，生抽，鸡精，香油制成蘸料；沾蘸料食用即可。

水煮www.nfysw.com虾要煮几分钟？

白煮虾要煮15分钟左右。

食材原料：虾 700克，油，盐，姜，白糖，料酒，生抽，大蒜，

1、锅倒水，下入姜片、盐、糖、料酒。

2、水开下入虾。

3、待虾漂浮上来说明已经熟了，捞出即可。

扩展资料：

虾的营养成分：

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。

参考资料来源：百度百科-虾

水煮虾的做法煮几分钟

如果虾的个头比较大，需要煮5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可。水煮虾的做法如下：

主料：海虾500g。

辅料：花椒适量、盐适量

1、新鲜的虾洗嫌亩净沥干。

2、锅中倒入适量清水，放入花椒和盐。

3、把水烧开。

4、放入虾扮早。

5、虾变色后再煮2-3分钟。

6、芹缺森出锅即可。

水煮虾要煮几分钟？

水煮虾3-5分钟能煮熟。

水煮虾，是以鲜虾为主要食材的一道家常菜。具体做法：将买来的基围虾用清水冲洗干净，用牙签从虾背上挑出虾线，再剪掉虾脚、虾刺，冲洗干净；水烧开，放少许盐、姜片煮沸，放虾入锅，再次沸后约半分钟关火，用漏勺将虾捞出，放入盘中即可。

虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。

标签：

您现在的位置 :