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豆腐为什么要放盐水煮一下?

时间 :2023-08-04 02:55:01   来源 : 南方养生网


(资料图)

豆腐煮一下是为了去掉豆腥味,放一点盐是为了豆腐增加底味。所以做豆腐前都需要用盐水煮一下,这样做的豆腐很嫩很好吃。

豆腐煮一下是为了去掉豆腥味,放一点盐是为了豆腐增加底味。所以做豆腐前都需要用盐水煮一下,这样做的豆腐很嫩很好吃。

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