黄瓜青椒猪肉馅怎么调?
面粉加入适量温水,用筷子搅成絮状,揉成光滑面团,放在盆中,盖上盖子醒
步骤 2
黄瓜去皮,青椒洗净掰开去蒂去筋
(资料图片仅供参考)
步骤 3
黄瓜擦丝,放入少许盐,用手轻揉一会儿,出水
步骤 4
青椒切丝,同时锅内煮水
步骤 5
水开后放入青椒,肏2分钟左右,捞出过凉,在凉水中浸泡一会儿
步骤 6
猪肉加入葱姜,剁碎,剁的口感好一些,我懒,用的绞肉机,千万要看着点,不要太碎了,我就是一不留神就过于碎了
步骤 7
肉馅里加入玉米油,生抽,老抽,盐,一个方向搅拌
步骤 8
青椒捞出,剁碎,也不用太碎,小指甲大小就可,攥水后放入肉馅里
步骤 9
黄瓜攥水,放入肉馅,一个方向搅拌均匀,放在一边待用
步骤 10
面团拿出,放些浮面,揉一会儿,分成小剂,开水上锅蒸15分钟,就熟啦,可以吃啦
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